IL CONCEPT
Retrò nasce da un percorso fatto di passione, studio, esperienze, viaggi e sogni, che ha rivoluzionato il nostro modo di pensare. La nostra filosofia è l'essenziale, il ritorno al gusto ed alle buone materie prime nel rispetto del nostro pianeta.
il nostro chef
Mirko Pipponzi
Vi presentiamo il nostro maestro dell'arte culinaria. Ogni piatto è una sinfonia di gusti unici, testimonianza della passione e dell'esperienza che definiscono la firma culinaria del nostro talentuoso chef.
"La cucina di un territorio è il linguaggio con cui essa traduce la sua essenza, la sua storia e la sua struttura."
La nostra cucina
La nostra cucina è un connubio magistrale di innovazione e tradizione, dove ogni piatto è una creazione artistica che esplora sapori sofisticati e presentazioni raffinate. Gli ingredienti freschi e di alta qualità si fondono in armonia, mentre la maestria del nostro chef conferisce a ogni portata un tocco unico e indimenticabile. Un'esperienza culinaria eccezionale che delizia i sensi e celebra l'eccellenza gastronomica.