MENU
Esplorate il nostro menu esclusivo e lasciatevi trasportare in un'atmosfera avvolta nel fascino, dove ogni dettaglio è curato con attenzione per garantirvi una serata indimenticabile.
Benvenuti nel cuore della gastronomia stellata Retrò.
La nostra creatività si esprime in piatti di natura diversa, senza artificiosità, in un percorso limpido e naturale.
Questa interpretazioni veraci della nostra tradizione gastronomica, sono rielaborazioni molto complesse, veri e propri studi su sapori, fragranze,
profumi e colori.
Allergeni
Retrò
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In mancanza di reperibilità del prodotto fresco, alcuni degli ingredienti potrebbero essere surgelati o congelati mediante abbattimento
** alla fine di preservare le qualità organolettiche del pescato i nostri prodotti crudi subiscono un processo di abbattimento a temperatura negativa (a norma di legge)
Allergeni
1 Cereali contenenti glutine (grano, orzo, segale, avena, farro, kamut, o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati - Cereals containing gluten
2 Crostacei e prodotti derivati - Crustaceans
3 Uova e prodotti derivati - Eggs
4 Pesce e prodotti derivati - Fish
5 Arachidi e prodotti derivati - Peanuts
6 Soia e prodotti derivati - Soybeans
7 Latte e prodotti derivati (compreso lattosio) - Milk
8 Frutta a guscio cioè mandorle, nocciole, noci comuni, noci acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland e prodotti derivati - Nuts
9 Sedano e prodotti derivati - Celery
10 Senape e prodotti derivati - Mustard
11 Semi di sesamo e prodotti derivati - Sesame
12 Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o mg/l espresso come S02 - Sulphure dioxide and sulphites at levels above 10mg/kg 10 mg/ litre
13 Lupino e prodotti a base di lupino - Lupin
14 Molluschi e prodotti a base di molluschi - Molluscs